|
Cafetaleros apuestan por cultivos amigables con el ambiente
 Redacción (NP) – La iniciativa del Consorcio de Cooperativas de Caficultores (Coocafé), para incrementar la fijación de carbono atmosférico y reducir las emisiones de otros gases con efectos invernaderos fue respaldada este lunes el Ministerio del Ambiente (MINAET).
Además, la experiencia fue respaldada por el Instituto del Café de Costa Rica (Icafé), al anunciar que con esa experiencia se pretende motivar prácticas de manejo en las plantaciones cafetaleras.
El proyecto también impulsará el uso de tecnología en las plantas beneficiadoras y tostadoras que reduzcan significativamente el consumo energético y las emisiones de gases causantes del efecto invernadero, explicó Carlos Jones, Director Ejecutivo de la Fundación Café Forestal, adscrita a Coocafé.
De acuerdo con Elías de Melo, experto del Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), existen opciones que podrían disminuir significativamente la emisión de estos gases, pero también para aumentar la capacitad de fijación y retención de carbono.
Los cultivos podrían incrementar la diferenciación del café de Costa Rica, aumentar su competitividad y participación en los mercados internacionales, añadió.
Estudios
De Melo explicó que los cafetales arbolados, manejados con prácticas sostenibles, pueden mantener un buen índice de biodiversidad, protección de agua y suelo, así como capturar Co2.
El experto lamentó que los valores de los servicios ecosistémicos no son reconocidos en los sistemas de mercado, aunque Jones resaltó que a Café Forestal le ha ido bien en las ventas registradas en Europa por el componente ambiental.
De Melo añadió que “la intención es valorar la posibilidad de participación de los sistemas agroforestales en los mercados de carbono, bajo parámetros de mecanismos de desarrollo limpio y mercado voluntario”.
Para el experto del CATIE, en Costa Rica el área de cultivo del aromático se ha reducido en 15 mil 772 hectáreas entre el 2001 y el 2007, con la consecuente liberación de al menos 740 mil 752 toneladas de carbono a la atmósfera.
Por otro lado, estimó que los cafetales con sombra tienen almacenados dos millones 850 mil toneladas de carbono, y utilizan más de 250 especies de árboles, además de albergar y proteger gran cantidad de fauna.
Por otro lado, Jones indicó que los cafetos tienen ventajas que otros cultivos no tienen como regulación de gases, del clima, control de erosión y formación de suelos, entre otros.
Un estudio de Coocafé, dado a conocer hace dos meses por este medio, indicó que se llegó a determinar que tres mil 400 pequeños agricultores están produciendo café bajo servicios ambientales en casi cuatro mil hectáreas de plantaciones en sistemas agroforestales.
Según De Melo, las cooperativas afiliadas a Coocafé tienen cafetales arbolados que retienen 603 mil 158 toneladas de carbono.
El estudio destacó que una hectárea de café con sombra retienen 153 toneladas de carbono, y algunos cafetales con árboles han llegado a albergar más de 60 especies de árboles y arbustos y en las zonas aptas para el cultivo de las regiones periféricas contribuyen a enlazar áreas protegidas formando importantes corredores biológicos.
El consorcio cooperativo, que reúne a más de cinco mil productores de café, creó hace 15 años la Fundación Café Forestal con el propósito de mejorar la calidad de vida de las familias campesinas, a través de proyectos de alto impacto ambiental.
Durante el anunció de los resultados de Coocafé, el ministro del Ambiente, Roberto Dobles, dijo que existen una serie de entidades para certificar la fijación de carbono para pagar servicios ambientales a los caficultores.
|
